Traçabilité HACCP & Hygiène alimentaire
24
Relevés du jour
12/15
Checklists
48
Lots actifs
96%
Conformité
Suivi des équipements et zones de stockage
Traçabilité et gestion des péremptions
Vérification des livraisons
Contrôles d'ouverture et fermeture
Suivi nettoyage et désinfection
Suivi des changements d'huile
Gestion des équipements critiques